Салат из помидоров

Приготовление
Базилик или петрушку вымыть, обсушить и оборвать листики.
Помидоры вымыть и обсушить.
Два помидора нарезать кольцами.
Другие два помидора натереть на крупной терке или измельчить в блендере до однородной кашицы. В помидорную кашицу добавить соль, перец, можно добавить пропущенный через пресс чеснок и перемешать.
Совет. В дни нестрогого поста в помидорную кашицу можно добавить немного растительного масла.

На тарелку выложить листики базилика или петрушки.

Сверху положить кольца помидоров, посолить и поперчить и полить заправкой.
Украсить салат маслинами.

Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/646-salat-iz-pomidorov