"Плацинды" слоеные
11
96
Привет! Я хочу показать как я делаю плацинды, может кому то пригодится мой рецепт, я буду очень рада, как всегда легко и быстро, и в пост актуально, получаются хрустящие, слоенные!!! 
Ингредиенты
| тесто | |
|---|---|
| газированная вода | |
| мука | |
| соль | |
| начинка | |
| сырой картофель | |
| лук | |
| соль, перец | |
| для смазывания теста | |
| растительное масло, маргарин или смалец | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Замешиваем тесто на газированной воде, добавляя щепотку соли и сахара, накрываем пусть стоит пока мы делаем начинку.
На крупной терке натираем сырой картофель, измельчаем лук, все перемешиваем, солим, перчим.
Раскатать тесто тонко, смазать его маслом, можно смальцем и скатать в рулет (для постного рецепта смазать тесто растительным маслом или растительным маргарином).
потом этот рулет закрутить, сделать улитку, потом эту улитку раскатать,
по центру выложить начинку, сделать надрезы и закрыть.
жарим сначала швами вниз.
Получается хрустящая, слоенная Приятного аппетита!!! С уважением Инна!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/6032-platsindy-sloyenyye