Сочные мясные котлетки с овсянкой
20
100
Дорогие хозяюшки!
Угощайтесь невероятно нежными и вкусными мясными котлетками с овсянкой, благодаря которой котлеты становятся очень сочными!!Рецепт из интернета,автору- 
Ингредиенты
| фарш ( я делала пополам свинину с говядиной) | 1 кг |
|---|---|
| яйцо | 2 шт |
| хлопья овсяные (у меня самого мелкого помола №3) | 1 стакан |
| молоко (холодное) | 0,5 стакана |
| соль, перец | по вкусу |
| луковица | 1 шт (средняя) |
| чеснок | 3 зубчика |
| зелень по желанию |
Общая информация
Сложность
Легкий
Яйца хорошо перемешать с молоком, и этой массой залить овсяные хлопья, дать настояться минут 20-30.
В это время сделать фарш из мяса.лука.чеснока (можно взять уже готовый и туда добавить измельченные лук и чеснок).Затем добавить к фаршу хлопья с молоком и яйцом. соль,перец (по желанию-мелко нарезанную зелень), хорошо перемешать до однородной массы.
Мокрыми руками формовать котлетки, обжаривать их с двух сторон до готовности. Обязательно в конце жарки накрыть крышкой и потомить 2-3 минуты с каждой стороны. Можно также добавить горячей воды и немного потушить котлеты (как это сделала я), в воду можно добавить жирные сливки,сметану и готвить котлетки в этом соусе. От этого они станут ещё вкуснее и сочнее.
Из такого фарша можно сделать и фрикадельки, их с удовольствием уплетал за обе щеки мой сынок! 
Подавать можно с любым гарниром (у меня-картофельное пюре).
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5699-sochnyye-myasnyye-kotletki-s-ovsyankoy