Жаркое из кролика
5
13
Вкусный и полноценный обед! Кролик получается очень нежный, соус тоже вкусен!
Ингредиенты
| кусочки кролика | 700 гр |
|---|---|
| морковь | 2 шт |
| лук | 2 шт |
| помидор | 1 шт |
| картофель | 5 шт |
| сметана | 2 ст.л. |
| томатная паста | 2 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Средний
Кол-во порций
шт
Кролика посолить, поперчить и обжарить на растительном масле с двух сторон до корочки и выложить в толстостенную посуду.
На этом же масле обжарить морковь, нарезанную кружочками и лук,
порезанный четверть кольцами. К мясу выложить половину лука с морковью,
налить немного воды и поставить тушить на 40 минут на медленный огонь.
Добавить
остальной лук с морковью, нарезанный помидор и картофель. Сметану и
томатную пасту разбавить немного водой, посолить, добавить
специи(розмарин, орегано) и залить сверху овощи.
Накрыть крышкой и поставить томиться в духовку, разогретую до 180 гр, на 1 час.
Готовое блюдо перемешать.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5473-zharkoye-iz-krolika