Запеканка "Ленивые голубцы"
34
157
Так захотелось ленивых голубцов ,уже все продукты приготовила( мясо перекрутила,рис отварила) и облом 
,нет капусты.В магазин бежать поздно и тут мне на глаза попался кабачок 
.Стоп ,а если вместо капусты кабачок добавить? 
Вот так спонтанно у меня и получилось это блюдо. 
Правда в последний момент решила не голубцами ,а запеканкой сделать( рис немного переварила).Что хочу сказать,запеканка вышла очень вкусная ,мои у меня добавки еще просили. 
Советую и Вам попробовать.
Ингредиенты
| кабачок | 300 г |
|---|---|
| помидоры | 300 г |
| лук | 300 г |
| фарш | 250 г |
| рис отваренный | 200 г |
| специи (чеснок, перец, мускатный орех, имбирь) | |
| петрушка | |
| соль, сахар по вкусу (но если помидоры сладкие , то сахар не добавлять) |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кабачок потереть на крупной терке
Помидоры порезать дольками
Лук -кубиками
На сковороду налить растительное масло и пожарить на нем лук.К луку добавить натертый кабачок и тушить до мягкости кабачка.Затем добавить помидоры и жарить все до готовности
Смешать фарш,рис,тушеный кабачок.Посолить,добавить специи и петрушку.Все перемешать
Высыпать в форму и запекать в духовке при 180-30 минут( но каждый смотрит по своей духовке)
Запеканка вкусная как горячая так и холодная.Приятного аппетита
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5434-zapekanka-lenivyye-golubtsy