Четырёхцветный фруктовый пирог
43
143
Песочно -творожно-сочный пирог с разными начинками!
Очень прост в приготовлении 
.
Ингредиенты
| тесто (на форму 29 см) | |
|---|---|
| мука | 300 г |
| масло | 120 г |
| сахар | 100 г |
| яйцо | 1 шт |
| молоко | 2 ст.л. |
| лимонная цедра | 1/4 ч.л. |
| соль | 1 щепотка |
| начинка | |
| творог мягкий | 250 г |
| яйцо | 1 шт |
| сахар | 2 ст.л. |
| ванильный сахар | |
| ягоды, фрукты (на усмотрение) | |
| крошка | |
| мука | 50 г |
| сахар | 30 г |
| масло | 30 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Муку смешать с сахаром, солью, лимонной цедрой, добавить яйцо и молоко.
2. Ножом накрошить масло( или на крупную терку ) и вымесить хорошо тесто. Форму смазать маслом и посыпать мукой.
3. Раскатать тесто в соответствии с размером формы, сделать бортики. Часть теста оставить на перегородки. Взбить вилкой яйцо. 2/3 вмешать в творог, туда же добавить 2 ложки сахара и ванилин. Получившуюся массу выложить на тесто.
4. Сделать из остатков теста перегородки. 1/3 яйца используем на обмазывание краев и перегородок. На каждую четвертинку выложить отдельный вид ягод/фруктов.
5. Посыпать крошкой. Выпекать при 190 градусах 35 минут. Остудить на решетке, не вынимая из формы.
Приятного чаепития! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5308-chetyrekhtsvetnyy-fruktovyy-pirog