Летний пирог с ягодами и фруктами
15
32
Очень простой в приготовлении пирог. Ягоды и фрукты можно брать разные: у меня персики и ежевика.
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| яйцо куриное | 3 шт |
| молоко сгущенное | 1 банка |
| масло сливочное | 70 г |
| разрыхлитель теста | 1 ч.л. |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| мука | 250 г |
| для начинки | |
| персик | 2 шт |
| ежевика | 1/2 стакана |
| а также | |
| масло сливочное | 50 г |
| сахар | 2-3 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Ягоды и фрукты помыть, обсушить. Персики порезать тонкими ломтиками.Взбить миксером яйца со сгущенкой и маслом комнатной температуры до однородности, постепенно добавить муку, разрыхлитель, ванильный сахар, взбить до однородности. Форму (у меня разъемная д26) смазать слив. маслом, в тесто вдавить тонкие ломтики персиков, уложить между ними ягоды ежевики, положить несколько кусочков слив. масла и посыпать сахаром. Поставить в разогретую 180 град. духовку на 35-40 минут (ориентируйтесь по своей духовке). Подавать холодным, можно посыпать сахарной пудрой. Приятного чаепития!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5278-letniy-pirog-s-yagodami-i-fruktami