Свиной карбонад в соусе
4
12
Ингредиенты
| карбонад | 4 куска |
|---|---|
| для маринада | |
| лук репчатый | 1 шт |
| майонез | 4 ст.л. |
| базилик сушеный | 2 ч.л. |
| соль | по вкусу |
| острая приправа к мясу | по вкусу |
| для соуса | |
| сметана | 2 ст.л. |
| вода | 3/4 стакана |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
4
Приготовление
Сначала делаем маринад: очень мелко режем лук и перемешиваем с другими ингредиентами. Карбонад режем на порционные куски и обмазываем их маринадом. Оставляем минут на 30-40. Затем обжариваем мясо на растительном масле с каждой стороны по несколько минут, чтобы оно подрумянилось. Убавляем огонь, заливаем соусом (сметану перемешали с водой) и тушим до готовности 15-20 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5274-svinoy-karbonad-v-souse