Желе (вариант)
23
23
Всем-всем хорошего настроения!!!!
Хочу поделиться с вами рецептом многослойного желе.Рецепт нашла в инете(кулинар.ру)
Ингредиенты
| желатин (быстроростворимый) | 25 гр. + 300 мл. воды |
|---|---|
| 1 слой | |
| яйца (свежие домашние) | 3 шт |
| сахар | 3 ст.л. |
| ванилин | |
| 2 слой | |
| фруктовый йогурт (у меня лесные ягоды) | 200 мл |
| сахар | по вкусу |
| 3 слой | |
| молоко | 200 мл |
| какао "несквик" | 1 ст.л. |
| шоколад с орехами (я оспользовала обычный шоколад+измельченный фундук) | 2 кубика |
Общая информация
Сложность
Легкий
Растворить желатин: налить воду,всыпать порошок и дать несколько минут настояться.В СВЧ подогревать массу( в несколько этапов) до полного растворения желатина(НЕ доводить до кипения).Немного охладить.
Для 1 слоя: все ингредиенты взбить миксером,добавить 1/3 желатина,перемешать.Вылить в креманки и отправить в холодильник для застывания.
Для 2 слоя:1/3 желатина смешать с сахаром,добавить йогурт.Вылить на застывший первый слой.
Для 3 слоя:молоко подогреть в микроволновке,добавить какао и шоколад,хорошо перемешать,влить желатин.Вылить массу на застывшие два слоя.
Р.S. Желе получилось не приторным.Ванилин в первом слое перебивает яичный запах.Третий слой мне показался не сладким,поскольку совсем не добавляла сахара(учту при след.приготовлении) 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5172-zhele-variant