Рыба с базиликом в томатном соусе

Лук и чеснок мелко рубим. Сельдерей, перец и морковь нарезаем тонкими ломтиками. Обжариваем овощи на сухой сковороде с добавлением тимьяна до мягкости. Через 5 минут добавляем томаты в собственном соку , солим, перчим ( опытным путем поняла, что от томатов очень сильно зависит качество соуса, поэтому выбирайте хорошие, например, помидорку), Тушим на среднем огне 15-20 минут. Филе рыбы режем на кусочки, выкладываем на дно глубокой сковороды, заливаем овощным соусом и тушим на среднем огне 8 мин. В конце засыпаем листья базилика, снимаем с огня, накрываем крышкой и даем постоять 5 минут.  Перед подачей посыпаем свежей зеленью и наслаждаемся!