Торт "Слоновья слеза"
27
185
Этот тортик у меня в записях уже много, много лет. Еще студенткой была, эх где те времена. 
Почему не готовила? Да просто забыла про него, вот только нашла.
Ингредиенты
| яйца | 6 шт |
|---|---|
| сахар | 6 ст.л. |
| мука | 2 ст.л. |
| какао | 3 ст.л. |
| сода гашеная | 1 ч.л. |
| крем | |
| масло | 200 г |
| сгущенка | 1 баночка |
Общая информация
Сложность
Легкий
6 желтков растереть с
6 ст. ложками сахара,
2 ст. ложками муки,
3 ст. ложками какао,
1 ч. ложка гашеной соды.
Отдельно взбиваем 6 белков в крепкую пену.
Все осторожно смешиваем, форму смазываем маслом и выпекаем при 160 " 30 мин.
Форма у меня круглая d - 26.
Готовку биквита проверяем палочкой. Вынимаем его с формы и ещё горячим, складываем вдвое, а в средину кладём деревяную скалку. Даем остыть.
Готовим крем
200 гр. масла и 1 баночка сгущенки
хорошо все взбиваем, готовый крем ставим в холодильник на 30 мин.
Сборка торта:
Бисквит я не пропитывала. Вынимаем качалку с бисквита и намазываем бисквит кремом, затем на крем кладем целый очищеный банан (банан можно пропитать любимым ликером) и опять крем. Одну сторону торта смазываем кремом и обильно посыпаем орехами (у меня были грецкие) Сверху я полила шоколадной глазурью.
Приятного аппетита.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/5040-tort-slonovya-sleza