Кексики для сынули
18
63
Хорошего всем воскресения!Я к вам с кексиками...Их у нас на сайте много,но вкусного много не бывает! :)
Кексики для сынульки моего пекла,сидит он теперь рядышком и уплетает...
Ингредиенты
| *стакан = 250 мл | |
|---|---|
| кефир комнатной температуры | 1 стакан |
| манка | 1 стакан |
| мука | 1 стакан |
| сахар | 1 стакан |
| яйца | 2 шт |
| сливочное масло растопленное | 2 ст.л. |
| растительное масло без запаха | 1 ст.л. |
| ванильный сахар | 1 пакетик |
| разрыхлитель | 1,5 ч.л. |
| какао | 2-3 ст.л. |
| орехи (фундук) | горсть |
| вареная сгущёнка | 100 г |
Общая информация
Сложность
Средний
Готовим-ваяем:
1.манку заливаем кефиром и оставляем набухать 40-60 мин.
2.яйца взбиваем с сахаром до бела,смешиваем с манкой в кефире-взбиваем немного,
3.добавляем два вида масла,перемешиваем,
4.добавляем просеянную смесь муки,разрыхлителя,какао,ванильного сахара.
5.всё хорошо перемешиваем.Тесто полусается как густая сметана.
6.В подготовленные формочки выкладываем по полной столовой ложке теста,на него по чайной ложке вареной сгущёнки и по 1 орешку,сверху ещё по ложке теста.
Формочки заполняем на 2/3.Начинку можете менять по вкусу,у меня сынок-шоколадник и сухофрукты не признаёт.
7.отправляем в разогретую до 180* духовку на 20-25мин.(ориентируемся по своей духовке).Готово!
8.остывшие кексы посыпаем сахарной пудрой или поливаем глазурью.
Угощаем своих дорогих и себя.Приятного семейного чаепития!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4889-keksiki-dlya-synuli