Сливочное печенье "К чаю"
6
11
Здравствуйте!Я с печенюшками!К чаю,в морозный вечерок.... 
Ингредиенты
| для теста | |
|---|---|
| яйца сваренные вкрутую | 4 шт |
| сливки (я брала 18%, можно и пожирнее) | 125 мл |
| размягченное сливочное масло | 125 г |
| сок лимонный | 2 ст.л. |
| сахар | 125 г (если не присыпать сахаром, то можно побольше) |
| мука | 2 стакана (по 250 мл) |
| соль | щепотка |
| дополнительно | |
| яйцо для смазки | 1 шт |
| орехи или сахар с корицей для посыпки | |
Общая информация
Сложность
Средний
И так:варим яйца,отделяем желтки.
Желтки протереть через сито, смешать со сливками и лимонным соком.Растереть масло с сахаром и солью (я растирала вилкой).Хорошо смешать обе массы.Добавить муку, замесить однородное тесто.Завернуть в плёнку и убрать в холодильник на 2 часа,я засунула в морозилку на 40 мин..И ещё побаловалась,в часть теста примесила 2 ст.л.какао,получилось послойненько.
Затем раскатываем тесто толщиной в 1см,немного меньше.Выкладываем на застеленный бумагой протвень.Смазываем взбитым яйцом.Присыпаем(у меня орехи,и сахар с корицей,и даже цветная присыпка)Отправляем в разогретую до 180*духовку,выпекаем 10-15 мин.
Завариваем чаёк-кофеёк,детишкам-какао,и наслаждаемся!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4886-slivochnoye-pechenye-k-chayu