Спаржевая фасоль с картошкой (Judias con patatas)
7
8
Добрый день!Предлагаю вашему вниманию испанское первое блюдо(хоть у них понятие первого относительно).Готовлю его часто,сыну нравится очень.У нас не обнаружила на сайте...Очень просто и не притязательно!На заметку дачникам!
Ингредиенты
| основные ингредиенты: | |
|---|---|
| спаржевая фасоль, лучше плоская | 250 г |
| картофель | 3-4 шт (средних) |
| для овощного бульона (можно просто воду): | |
| вода | |
| луковица | |
| морковь | |
| сельдерей | |
| соль | |
| для заправки: | |
| масло оливковое | 5-6 ст.л. |
| чеснок | 2 зубчика |
| соль, специи | по вкусу |
Общая информация
Для начала варим овощной бульон,если не хотите,то кипятим воду.Пока он варится,чистим фасоль и режем на 2-3 части.Карошку моем,чистим,режем на четвертинки.
В кипящий бульон кладём и фасоль и картошку.Варим на среднем огне 15-20мин.,до готовности картошки.Соль по вкусу,я добавляля вегетту.
В тарелку выкладываем катошку с фасолькой и немногобульона.На небольшой сковороде нагреваем оливковое масло с чесноком,прокаливаем его.Этим маслом поливаем готовое блюдо.Можно добавить свежей зелени.
Всё!Подаём с хорошим настроением!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4867-sparzhevaya-fasol-s-kartoshkoy-judias-con-patatas