Спаржа запечённая со свежим соусом
13
32
Здравствуйте!У нас сезон спаржи,угощаемся!Свежо,легко,диетично!Спаржу не варим-парим,а запекаем.
Ингредиенты
| спаржа | 300 г |
|---|---|
| помидоры | 1-2 шт |
| чеснок (стебель или зубчик) | 1 шт |
| оливковое масло | 3-4 ст.л. |
| бальзамический уксус | 1-2 ст.л. |
| зелёный лук, соль, перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Спаржу моем,срезаем нижние грубые части.Присыпаем солью и перцем,я добавила прованские травы.
Слегка сбрызнем оливковым маслом.Отправляем в разогретую духовку в жаропрочной форме на 10-15 мин при 180*.
В это время готовим соус тар-тар.С помидора снять кожицу и нарезать мелкими кубиками.Стебель чеснока почистить и мелко порезать(если зубчик,то выдавить через чеснокодавку,можно порубить лук)Смешать всё с оливковым маслом,бальзамическим уксусом,солью и перцем.
На горячую спаржу выложить соус,присыпать зелёным луком и наслаждаться!
Всё просто,но поверьте,вкусно и изысканно!Приятного удовольствия!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4762-sparzha-zapechennaya-so-svezhim-sousom