Помидоры фаршированные красной рыбой и каперсами
8
27
Здравствуйте!Помидоры готовила для Кулинарного алфавита.Получилось очень вкусно!И больших расходов не требуется.У нас не нашла,вроде 
Ингредиенты
| помидоры | 6 шт |
|---|---|
| филе семги (или другой красной рыбы) | 300 г |
| каперсы (маринованые корнишоны) | 2 ст.л. |
| тёртый пармезан | 1-2 ст.л. |
| отруби (молотые сухари) | 1 ст.л. |
| чеснок | 1-2 зубчика |
| зелень петрушки и укропа | |
| соль, перец, приправы | по вкусу |
| оливковое масло |
Общая информация
Сложность
Легкий
Помидоры помыть,срезать верхушку и вычистить семена.
Присолить и приперчить.
Филе красной рыбы(я добавила кусочек мерлузы ещё)мелко нарезать,мелко порубить чеснок.У меня не оказалось каперсов,и я их смело заменила на корнишончики,мелко порезать.Всё смешать с сыром,отрубями и мелко порубленной зеленью,посолить,поперчить,добавить любимые специи-прованские травы-.
Помидоры нафаршировать рыбной смесью,сверху можно присыпать пармезаном.
Отправляем в разогретую духовку на 30 мин при 200*(ориентируйтесь по своей),довести до готовности.При подаче приправить зеленью.
Очень вкусно,не жирно.Муж кушал в компании с картошечкой,а я так,с салатом!
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4736-pomidory-farshirovannyye-krasnoy-ryboy-i-kapersami