Диетический десерт "Кофейная невесомость"
8
56
Добрый вечер!Хочу предложить очень невесомый десерт,нежнейшее суфле!Минимум калорий,на 100г всего 30 ккал,мало затрат.У нас я не нашла такого,если ошибаюсь,то прошу присоеденить тогда 
Ингредиенты
| молоко обезжиренное | 250 мл |
|---|---|
| желатин | 10-12 г |
| стевия (сахзам) | 5 г |
| ваниль, кофе | по вкусу |
| миксер |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приступим!
Молоко нагреть добавить растворимый кофе и стевию,растворить желатин(если нужно,то замочить заранее)Я брала быстрорастворимый желатин.
Остудить полностью.Это важно!Я остужала в холодильнике до того состояния,когда желатин начнёт "схватыватся".
В это время готовим емкость для застывания суфле,я взяла не глубокий контейнер,и застелить пищевой плёнкой.
Теперь остывшую массу переливаем в миску и начинаем взбивать миксером до достаточно крепких пиков.
Мне потребовалось буквально 4-5 мин.
Перекладываем взбитое суфле в ёмкость для застывания и отправляем в холодильник часа на 3.
Затем готовый пласт выкладываем на доску,режем на квадратики,или ромбики,или как хочется...
Угощаемся с удовольствием и чистой совестью.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4717-diyeticheskiy-desert-kofeynaya-nevesomost