Салат "Новогодняя открытка"
15
36
Ингредиенты
| отварной язык или печень (остудить в бульоне) | 300 г |
|---|---|
| сыр твердый с нейтральным вкусом | 300 г |
| перец болгарский красный | 1-2 шт |
| горсть черных маслин | |
| майонез | |
| свежий огурец для украшения | |
| *оставьте немного каждого ингредиента для украшения салата |
Общая информация
Сложность
Средний
*Каждый слой промазать майонезом!
Приготовление
Перец нарезаем брусочками, обжариваем в разогретом растительном масле не более 20 секунд, чтобы он получился полусырой.
Отварной говяжий язык или печень нарезаем тонкими брусочками, выкладываем на блюдо первым слоем в форме прямоугольника.
Второй слой - болгарский перец, нарезанный также тонкими брусочками и слегка обжаренный на сковороде.
Третий - мелко рубленные маслины.
Завершающий слой - тертый сыр, выкладывайте ровно, это будет фон нашей новогодней открытки 
.
И главное в рецепте - снегирь на ветке.
Веточка мясная, иголки из огурчика. Можно просто имитировать ветку ели веточкой укропа.
Грудка снегиря - измельченный красный перец, спинка - маслины.
PS: Отварной язык или печень в этом салате можно заменить ветчиной, или сделать мясное ассорти, тоже будет вкусно.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4607-salat-novogodnyaya-otkrytka