"Яблоки в снегу " Десерт

Рецепт нашла на сайте Русская еда,немного изменила пропорции...
Предлагаю и вам попробовать

На 6 порций нам необходимо

Яблоки твердых сортов - 400 гр
Сахар - по вкусу( у меня 3 ст.л.)
Желе (лимонное или ананасовое) - 1 пакетик (90 г)
Мороженое - 0,5 кг
Желатин - 10-15 гр(в зависимости от желаемой плотности яблочного слоя)
Шоколад белый(по желанию) - 50 г
Виноград свежий (по желанию),изюм,орехи

Приготовление

1. Яблоки очистить от шкурки,порезать кусочками, нагреть в микроволновке минут 4-5, чтобы они стали мягкими. Можно запечь яблоки в духовке или проварить кусочки яблок с небольшим количеством воды, помешивая.
Пюрировать яблоки в блендере .

2. Всыпать сахар (его количество зависит от кислоты яблок и вашего вкуса) и растворенный в малом количестве воды желатин. Хорошо перемешать и пусть остывает.

3. Остывшее яблочное пюре разложить в формы для льда,в центр каждой порции(по желанию) можно положить виноград или сухофрукт или орешек, и поставить в холодильник.

4. Желе приготовить согласно инструкции на упаковке, но воды добавить немного меньше( из указанных 400 мл воды я добавляю 300).
Половину желе разлить в чашки или бокалы или формы(как сделала я) и поставить в холодильник застывать.

5. Когда желе застынет, выложить по фигурке застывшего пюре на желе.
Залить оставшимся желе и опять поставить в холодильник.

6. Готовый десерт выложить на блюдце. Для этого пару секунд подержать бокал в теплой воде. В моем случае, просто вывернуть формочки с застывшим десертом ..

Чайной ложкой вокруг желе сделать сугроб из мороженого .

Сверху натереть на терке белый шоколад или посыпать кокосовой стружкой( в моем случае)...

Очень вкусно получается !!!!

Для уменьшения калорийности,можно подавать десерт и без мороженого

P.S. Как вариант,десерт можно подавать в тех же бокалах,в которых его готовили ,"присыпав" верх мороженым и шоколадом
Приятного вам аппетита!!!!!!!!!