Солянка из капусты с шампиньонами
5
51
Ингредиенты
| капуста | 1 кг |
|---|---|
| шампиньоны | 200 г |
| морковь | 1 шт |
| лук репчатый | 1 шт |
| томатный соус | 2-3 ст.л. |
| вода | 0,5 стакана |
| растительное масло для жарки | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч 10 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Капусту вымыть, обсушить и
нарезать
не очень крупными квадратиками или нашинковать соломкой.
На дно утятницы налить немного растительного масла, положить капусту, залить 0,5 стакана воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне до мягкости 45-60 минут.
Лук мелко
нарезать.
Морковь натереть на крупной терке.
Шампиньоны
нарезать
пластинками.
Лук с морковью спассеровать на растительном масле, затем добавить шампиньоны и тушить на среднем огне 15 минут после закипания. Добавить томатный соус и перемешать.
За 5 минут до готовности капусты добавить тушенные грибы с луком и морковью, перемешать и посолить.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/455-solyanka-iz-kapusty-s-shampinonami