Овощная запеканка "Южная"
16
54
Рецепт нашла в инете..автору-большое спасибо 
Очень вкусно 
и не сложно готовить...
Ингредиенты
| кабачок | 1 шт (средний) |
|---|---|
| помидор | 2-3 шт |
| картофель | 2-3 шт |
| масло сливочное | 3ст.л. шт |
| мука | 2 ст.л. |
| молоко | 2 стакан |
| яйцо | 1 шт |
| соль | |
| сыр (мелко натертый) | 100 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Овощи нарезать тонкими ломтиками (я использовала тёрку Бёрнер).
Дно формы для запекания смазать маслом и уложить овощи внахлест,посолить.
Сварить соус:для этого обжарить муку с маслом,добавить молоко непрерывно помешивая,уварить до загустения.
Снять с огня,добавить яйцо,хорошенько взбивая,посолить соус.
Залить овощи соусом
посыпать сыром
запекать ~30 минут до румяной корочки
Вкусно как горячим,так и в холодном виде
Приятного аппетита!!!!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4546-ovoshchnaya-zapekanka-yuzhnaya