Пряное сливовое варенье
13
52
Рецепт из соцсети.Автору-Анжелике Зорькиной-большо спасибо! 
Готовила на пробу полпорции 
.Но варенье получилось настолько ароматным и вкусным 
,что на следующий день сварила еще половину порции 
Ингредиенты
| сливы | 1 кг |
|---|---|
| сахар | 500 г |
| кардамон | 5 зерен |
| корица | 1 палочка |
| анис | 1-2 звёздочки |
| пектин | 35 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Из слив удаляем косточки .
Засыпаем половинки или четвертинки слив сахаром,
доводим до кипения ,добавляем пряности ,
варим минут 20 - 25 .
После этого, удаляем пряности и добавляем пектин( у меня желирующая смесь "Желинка"), варим еще минуты 4.
Варенье раскладываем по баночкам .
Выход из половины порции-620 гр(это баночка на 0,5 л и еще немного на пробу 
)
Приятного чаепития!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4474-pryanoye-slivovoye-varenye