Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Весенняя кабачковая запеканка

12 54

Morvolna

Предлагаю вам приготовить вкусную овощную запеканка (основной овощ - кабачок). Очень вкусно подавать со сметанкой a_wink

Ингредиенты

кабачок	400 г (2 средних кабачка)
яйцо	2 шт
сметана	100 г (от 100 до 130 гр.)
зелень (укроп, петрушка, зелёный лук, кинза)	100-150 г
сыр голландский	100 г
смесь специй	на ваш вкус
шампиньоны (можно и без грибов делать!)	200-250 г
крупа манная	3 ст.л. (если без грибов, можно 2 ст.л)
мука (у меня кукурузная)	2 ст.л.
разрыхлитель теста	1 ч.л.

Общая информация

Сложность

Легкий

Приготовление

Подготавливаем все продукты для запеканки a_girl_yes .

Трём кабачок на крупную тёрку и немного солим, чтобы он дал сок. Оставляем на время, пока подготавливаем остальное.

Трём сыр тоже на крупную тёрку.

Крошим всю зелень мелко.

Яйца взбиваем немного вилкой.

Грибы режем мелко-средне. Грибочки можно и не класть в запеканку! a_wink

Все ингредиенты смешиваем в одной посуде, в том числе и отжатый от сока потертый кабачок a_wink .Если нужно ,можно подсолить, но с учётом того ,что сыр тоже солёный.

Смазываем кастрюлю мультиварки сливочным маслом.

Можно ещё по желанию посыпать сухарями.

Подготовленную массу выкладываем в мультиварку.

Ставим кастрюльку в мультиварку и запускаем её на программе Выпечка на 65 минут. Когда 65 минут пройдёт, пусть запеканка постоит минут 15, чтобы было легче вытаскивать.

Переворачиваем запеканку - готово)

Вкусно и в теплом и в холодном виде a_wink a_vkusno

Приятного аппетита !!! a_friends

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4365-vesennyaya-kabachkovaya-zapekanka