Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

"Авокадо в ассортименте" 2 салата

4 8

Доброго настроения!Представляю два оригинальных салата с участвием моего любимого авокадо!
АВОКАДО ПО-ИСПАНСКИ

Ингредиенты

для салата № 1
авокадо 1 шт
апельсин 1 шт
сушеный инжир 3-4 шт
красное вино 3-4 ст.л.
орешки (кедровые или фисташки) горсть
свежемолотый перец по вкусу
масло оливковое 1-2 ст.л.
мёд и зёрна граната по вкусу
для салата № 2
киви 2 шт
авокадо 1 шт
небольшая хурма - шарон 1 шт
зёрна граната 0,5 стакана
свежемолотый перец
сок половины лимона
масло оливковое 1-2 ст.л.

Общая информация

Сложность

Средний

Приготовление

Готовим салат № 1: Авокадо с инжиром
Инжир порезать и залить вином на 15 минут.

Апельсин чистим и от плёнок тоже,и нарезаем тонкими кусочками.Сок собираем.
Авокадо разрезаем пополам,чистим и нарезаем тонкими кусочками.Сбрызгиваем соком апельсина (можно лимона).
Орешки подсушиваем на сухой сковороде.
На сервировочную тарелку слоем выкладываем авокадо,перчим по вкусу.
На него выкладываем апельсин и инжир.
Оставшееся после инжира вино,сок апельсина,чуточку мёда взбиваем вилочкой и поливаем салат.
Посыпаем орешками и зёрнами граната и подаём с хорошим настроением,бокалом красного вина и хамоном!

Готовим салат № 2: Авокадо с киви

Ингридиенты:
2 шт киви,
1 авокадо,
1 небольшая хурма-шарон,
0,5 ст зёрен салата,
свежемолотый перец,
сок половины лимона,
1-2 ст л оливкового масла.
Киви и хурму наризаем кубиками.
Авокадо тоже нарезаем кубиками и сбрызгиваем соком лимона.Не забываем фрукты почистить. a_wink
Смешиваем с зёрнами граната все состовляющие,перчим и заправляем каплей масла.
Готово!Сервируем!Подаём!

Приятного аппетита!

Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4284-avokado-v-assortimente-2-salata