Flan de queso Сырный флан
5
9
Доброго настроения!Несу флан!Его можно готовить как из обычных продуктов,так и "одиетить"немного!Прошу!
Ингредиенты
| молоко / обизжиренное/ | 300 мл |
|---|---|
| яйцо | 4 шт |
| сахар | 100 г/стевия (по вкусу) |
| сыр типа "филадельфия" (обезжиренный) | 200 г |
| мне нравится с какао /обезжиренное/ | 2 ст. л. |
Общая информация
Карамель или готовая,или делаем:На сухую сковороду насыпаем 2 ст.ложки сахара и нагреваем до расплавления. Снимаем с огня и добавляем 2 ложки воды. Растворяем карамель.
Готовим!
Яйца с сыром взбиваем миксером до однообразного состояния.
Молоко нагреваем,но не кипятим! с сахаром и какао.
Аккуратно смешиваем обе смеси.
На дно формочек наливаем по немногу карамели.Наливем флан.Формочки ставим в глубокий протвень и наливаем в него горячей воды на 2/3 высоты формочек.
Отправляем в духовку на 40-45 мин.при 160*.
Даём полностью остыть.Охлаждаем в холодильнике.
При подаче аккуратно перевернуть их формы на тарелочку.Можно подавать со взбитыми сливками(чего я не делала!)
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/4068-flan-de-queso-syrnyy-flan