Лимонно-розмариновый кекс (от Аллы Ковальчук)
7
9
Рецепт кекса увидела в передаче "Всё будет вкусно". Сразу же загорелась испечь его..
Результат не подвел! Делюсь с вами 
======================
Ингредиенты
| для кекса: | |
|---|---|
| яйца | 2 шт |
| сахар | 150 г ( у меня 80 г) |
| растительное масло (в тесто) | 2 ст.л. ( у меня микс подсолнечного и оливкового) |
| мука | 240 г ( у меня 40 г кукурузной и 160 г пшеничной) |
| *муки может потребоваться меньше, смотрите по консистенции теста | |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| цедра 1 лимона | |
| лимонный сок | 1 ст.л. |
| сухой розмарин | 1 ч.л. |
| для глазури: | |
| сок лимона | 2 ст.л. |
| сахарная пудра | 2-3 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Средний
Яйца взбить с сахаром несколько минут(до момента растворения сахара и побеления массы).
Добавить цедру и сок лимона,размешать массу.
Смешать сухие ингредиенты и соединить с жидкими...Вымешать ложкой.Консистенция теста- как жидкое картофельное пюре.
Форму для кекса смазать растит.маслом и слегка припудрить мукой.
Аккуратно выложить тесто в форму и оптравить в разогретую до 180 гр духовку на 40-45 минут.
Пока кекс выпекается,приготовить глазурь.Для этого смешать ложкой сок лимона и сах. пудру.
Слегка остывший кекс полить глазурью.Полностью охладить...
А теперь можно наливать чай и угощаться! 
Приятного вам аппетита!!!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3978-limonno-rozmarinovyy-keks-ot-ally-kovalchuk