Трехцветный террин
4
19
Рецепт от участника шоу «Зважені та щасливі» Владимира Однорога
Ингредиенты
| куриное/индюшиное филе | 0,75 кг |
|---|---|
| лук | 1 шт |
| морковь | 1 шт (у меня 150 гр) |
| укроп | 0.5 пучка |
| шпинат | 0.5 пучка ( у меня шпината не было,потому использовала замороженный лук и укроп ) |
| сливки 10% | 75 мл |
| подсолнечное масло | 1 ст.л. |
| соль, перец | по вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Лук нарезать и обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Морковь натереть на мелкой терке.
Зелень промыть, обсушить и нарезать.
Куриное/индюшиное филе вымыть, обсушить бумажными полотенцами.Порезать на мелкие кусочки.
К филе добавить поджаренный лук и сливки,приправить солью и перцем.
Смесь разделить на 3 (примерно одинаковые 
) части.
К первой части добавить натертую морковку ,измельчить в блендере.
Во вторую часть добавить зелень и тоже пробить в блендере.
Третью часть просто измельчить.
Форму для выпечки смазать растительным маслом.
Выложить равномерно слой фарша с укропом.
Далее слоем выложить фарш с морковью.
Затем поместить слой измельченного фарша.
Поставить форму в разогретую до 180 градусов духовку и запекать 30-40 минут.
Подавать террин можно как в горячем, так и в холодном виде.
Приятного аппетита! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3946-trekhtsvetnyy-terrin