Яичный салат
6
10
Новая интерпретация известного салата из яиц и зеленого лука. Его очень вкусно намазать на хлеб или начинить питу.
Ингредиенты
| яйца | 2 шт |
|---|---|
| сок лимонный | 2 ст.л. |
| горчица | 0,5 ч.л. |
| сахар | 1 щепотка |
| масло оливковое | 50 мл |
| лук зеленый | 3 перышка |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
1 ч
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
1
Кухня
Положите яйца в холодную воду, доведите до кипения и варите 3-4 минуты. Опустите их в холодную воду, очистите от скорлупы. Желток у яиц должен оставаться мягким и чуть жидким.
Нарежьте мелко зеленый лук. Взбейте венчиков горчицу, перец, соль, сахар, вливая по ложке оливковое масло и лимонный сок.
Разомните вилкой яйца, добавьте лук и заправьте соусом. Хорошо размешайте, накройте салат и поставьте в холодильник на 30 мин.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3859-yaichnyy-salat