Молочный индеец
33
95
Ингредиенты
| индейка | 500 Гр |
|---|---|
| мука | 0,5 стакана |
| молоко | 1 стакан |
| масло подсолнечное | 3 ст.л. |
| соль | По вкусу |
| перец черный | По вкусу |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Полкило грудки индейки разрезать на порции, отбить молоточком ( без фанатизма, а то мясо легко рвется). Посолить, поперчить, сложить в контейнер и залить молоком, что б мясо было сверху закрыто. Оставить часика на три, а можно и на ночь в холодильнике.Затем достать каждый кусочек индейки обвалять в муке и обжарить на сковороде на растительном масле. Когда зарумянится одна сторона, перевернуть и обжарить на второй. Делается все очень быстро.
Индейка получается очень сочной, так как молоко, которое наливали в контейнер полностью впитывается в мясо.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3830-molochnyy-indeyets