Постный плов
16
31
Настоятельно рекомендую попробовать этот вариант плова: вкусный, сытный ароматный. Тут и мясо не нужно!
Ингредиенты
| длиннозерный рис | 1 стакан |
|---|---|
| кипяток | 2 стакана |
| морковь | 1 шт |
| луковица | 1 шт |
| чернослив | 10 шт |
| головка чеснока | |
| растительное масло | 2 ст.л. |
| зира, кориандр, паприка по вкусу | |
| чёрный перец молотый | |
| соль |
Общая информация
Сложность
Средний
Кол-во порций
4
Приготовление
Лук и морковь очистите. Морковь нарежьте крупной соломкой, лук - четверть кольцами.
Спассеруйте овощи в глубокой сковороде или сотейнике на растительном масле до золотистости.
Добавьте специи, промытый в холодной воде рис, чернослив.
Тщательно перемешайте, добавьте кипяток, убавьте огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте около 30 минут.
Затем добавьте головку чеснока, выключите огонь и дайте плову настояться около 10-15 минут.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3676-postnyy-plov