Овсяная панна-котта
11
27
Доброго настроения!
Да,да-именно панна-котта из обыкновенрой овсянки!
Не поверите-божественно нежный вкус!Сама бы в жизни не поверила,если бы не моё кулинарное любопытство.
Очень нежно,вкусно,полезно!
Возможны постные варианты! !
За рецепт спасибо VeVeTa Tuk 
Ингредиенты
| хлопья овсяные | 1 стакан |
|---|---|
| вода | 3 стакана |
| сахар | 1/2 стакана |
| ванильный сахар | 2 ч.л. |
| желатин | 10 г |
| Для подачи | |
| пюре ягодное или фруктовое | по вкусу |
| желе ягодное или фруктовое | по вкусу |
| сироп кофейный,карамельный,фруктовый | по вкусу |
| джем или варенье | по вкусу |
Общая информация
Варим овсянку в воде минут 30-40,периодически помешивая.Хлопья должны хорошо разварится,это важно!
Кашу пробить погружным блендером,и протереть через сито.
Не пропускайте этот шаг!
Желатин у нас уже замочен в холодной воде или в молоке.
В процеженную овсяную массу добавляем сахар (мне было слишком сладко,и это я уменьшила первоначальную норму.Ориентируйтесь по вкусу.Кстати,следующий раз заменю сахар на мёд! ,ваниль и сливки (раст.молоко) и нагреваем на медленном огне,но не кипятим.Распускаем в ней желатин.Хорошо размешиваем,если нужно-ещё раз процеживаем.
Разливаем по стаканам или креманкам.
Даём застыть в холодильнике.
Готовим пюре или соус-что душе вашей угодно!Моей было угодно приготовить клубничное пюре с апельсиновым соком и мёдом (просто всё пробив блендером).
Подавать с хорошим настроением!
Приятного от Ланиты!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3661-ovsyanaya-panna-kotta