Пирог с начинкой из птицы и грибов
4
7
Рецепт нашла в инстаграме.
Получилось вкусно и сытно!
Предлагаю и вам попробовать
Ингредиенты
| Тесто | |
|---|---|
| мука рисовая | 120 г |
| мука овсяная | 120 г |
| творог | 180 г |
| яйца | 1 шт |
| белок яичный | 1 шт |
| растительное масло | 1 ст.л. |
| соль | 1 щепотка |
| Начинка | |
| филе птицы | 300 г |
| грибы | 300 г |
| лук | 1 шт |
| Заливка | |
| йогурт/кефир | 100 мл |
| сыр твердый | 50 г |
| яйцо куриное | 1 шт |
| соль/специи | |
Общая информация
Сложность
Средний
Для теста
Смешать все ингредиенты и положить в холодильник минут на 20.
*Если у вас нет овсяной муки,можно помолоть в кофемолке/блендере овсяные хлопья.
После остывания, выложить тесто в форму диам.26-28 см,наколоть вилкой и отправить в духовку на 15 мин. при температуре 180 гр.
Для начинки
Филе порезать на небольшие кусочки и обжарить без масла.
Грибы порезать пластинками и обжарить с 1 ст.л. масла на сковороде.Добавить порезанный лук,слегка посолить.
Для заливки
Смешать все ингредиенты.
Соединить начинку и заливку,выложить ложкой на запеченную основу и отправить в духовку на 30 -35 минут (до зарумянивания ).
Пирог немного остудить.
Кушать с удовольствием!
Приятного вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3617-pirog-s-nachinkoy-iz-ptitsy-i-gribov