Шницели куриные в сырной шубе
1
27
Ингредиенты
| куриное филе | 1 кг |
|---|---|
| мука | 150 г |
| яйца | 2 шт |
| сыр твердый (45% жирности) | 100 г |
| соль | |
| перец |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
Филе отбить.
Муку смешать с солью и перцем.
Приготовить льезон: яйца взбить, добавить натертый сыр, размешать.
Обвалять отбитое филе в муке, затем окунуть в льезон с сыром и снова обвалять в муке с двух сторон.
Жарить шницели в разогретом масле.
До готовности довести в духовом шкафу при 200 градусах.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/339-shnitseli-kurinyye-v-syrnoy-shube