Салат с курицей и глазированными грецкими орехами
18
48
Легкий, но в тоже время сытный салат, который прекрасно подойдет для романтического ужина.
Ингредиенты
| для салата | |
|---|---|
| куриная грудка | 200 г |
| салатные листья (наиболее пикантный вкус будет с рукколой или с салатом радиккьо) | 70 г |
| грецкие орехи | 0,5 стакана |
| мед | 2 ст.л. |
| оливковое масло | 1 ст.л. |
| помидоры черри | 6 шт |
| соль, перец по вкусу | |
| для заправки | |
| кунжутное масло | 5 ст.л. |
| соевый соус | 3 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Средний
... и делаем
Куриную грудку натереть солью, перцем, завернуть в фольгу и запечь в духовке при 180*С 25-40 минут.
Вынуть из духовки и дать постоять не разворачивая 10 минут.
Куриное мясо нарежьте небольшими кусочками.
В сковороде нагреть масло и мед, добавить орехи и немного проварить, чтобы орехи полностью покрылись смесью.
Переложить орехи в блюдо для запекания и поставить в духовку на 12 минут запекаться при 180*С.
Достать блюдо из духовки и мешать в течение 1-2 минут, мед должен покрыть орехи пленкой.
Переложите орехи на бумагу и дайте полностью остыть.
Помидоры нарежьте кружочками.
Заправка: соединить масло и соевый соус, взбить венчиком.
К соусу добавить курицу и листья салата, перемешать.
Выложить на тарелку листья салата и курицу, сверху помидоры и орехи.
Полить остатками соуса.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3350-salat-s-kuritsey-i-glazirovannymi-gretskimi-orekhami