Ванильно-морковные маффины
24
88
Да, это опять я и опять с маффинами 
Ингредиенты
| для 10 небольших штук | |
|---|---|
| масло сливочное | 50 г |
| морковка | 100 г (1 небольшая) |
| мука (можно взять муку второго сорта) | 125 г |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| сода | на кончике ножа |
| соль | на кончике ножа |
| корица | 1/4 ч.л. |
| яйцо | 1 шт |
| сахар | 50 г |
| йогурт ванильный | 125 г |
| молоко | 2-3 ст.л. |
| орехи для посыпки (у меня миндаль) | |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
10
Приготовление
Духовку поставить разогреваться до 180-190 градусов.
Морковку натереть на мелкой терке.
Масло растопить и немного остудить. Взбить масло, сахар, йогурт и яйцо. Смешать все сухие составляющие и просеять в яично-масляную смесь. Перемешать миксером, добавить натертую морковь и опять перемешать. В конце добавить молока. Выложить тесто в формочки, посыпать орешками. Выпекать примерно 30 минут до золотистого цвета.
Готовые маффины остудить на решетке.
Вот такие воздушные они получаются внутри.
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3105-vanilno-morkovnyye-maffiny