Печенье-сердечки с маком и марципаном
23
46
Печенье-сердечки с маком и марципаном
Ингредиенты
| примерно для 40-45 штук | |
|---|---|
| сливочное масло (мягкое) | 150 г |
| сахарная пудра | 100 г (я брала 60 г) |
| мука | 280 г |
| яйцо | 1 шт |
| мак | 30 г |
| марципан | 80 г |
| ваниль | |
| цедра одного лимона (я использую всегда пару столовых ложек сока лимона) | |
| шоколад и посыпка для украшения | 100-150 г |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
40-45
Масло взбить с сахарной пудрой. Добавить все остальные составляющие и замесить тесто. Оно получается мягкое, к рукам не липнет. Завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 1,5-2 часа.
Поставить разогреваться духовку до 180 градусов.
Рабочую поверхность присыпать немного мукой, раскатать часть теста. Я раскатывала примерно 5-7 мм. Чем тоньше раскатывать, тем хруще будет печенье 
Вырезать при помощи формочки-сердечка печенье и выложить на застеленный пергаментом противень. Я выпекала в 2 этапа.
Выпекать примерно 8 минут до золотистого цвета. Готовое печенье остудить.
Далее можно оставить печенье так и подавать к чаю 
А можно печенье немного украсить. Для этого растопить на водяной бане шоколад. И дальше дать волю своей фантазии Можно склеивать шоколадом 2 сердечка между собой, или смазывать печенье шоколадом сверху и посыпать посыпкой. Можно так же окунать в шоколад половинку печенья и выкладывать потом на пекарскую бумагу, до полного застывания шоколада. Примерно так:
Ну вот в принципе и всё 
Угощайтесь.
Всех с наступающим Днем святого Валентина! 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3095-pechenye-serdechki-s-makom-i-martsipanom