Свинина, тушеная с вином и перцем
28
90
Это блюдо просто в приготовление, не требует больших физических затрат, но требует немного терпения 
Ингредиенты
| лук репчатый | 4 шт (больших) |
|---|---|
| перец болгарский (например зеленый, красный и желтый) | 3 шт |
| свинина | 600-800 г |
| соль, перец | |
| томатная паста | 1 ст.л. |
| паприка сладкая | 1-2 ч.л. |
| лавровый лист | 1-2 шт |
| вино красное сухое | 150 мл |
| сметана | 100 г |
| мука | 2 ст.л. (с верхом) |
| зелень |
Общая информация
Сложность
Легкий
Мясо порезать на куски. В сковородке разогреть 2-3 ст. л. масла. Обжарить в нем хорошо мясо. Приправить солью и перцем.
Лук и перец крупно порезать. Добавить к мясу, можно перемешать и немного обжарить с мясом. Добавить томатную пасту, лавровый лист, сладкую паприку, 1 литр воды и вино. Перемешать. Довести до кипения, накрыть крышкой и тушить на медленном огне около 1часа 45 минут.
Сметану перемешать хорошо с мукой. Добавить к мясу. Еще раз все хорошо перемешать. Дать закипеть и потушить еще в течении 5 минут. Посолить, поперчить еще по вкусу.
Готовое блюдо посыпать зеленью. Угощайтесь 
Подавать можно, например, с картошкой 
Получается очень мягкое и нежное мясо.
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3071-svinina-tushenaya-s-vinom-i-pertsem