Брускетта со сладким перцем и сыром
11
18
Брускетта – хрустящий толстый ломтик домашнего хлеба, щедро политый оливковым маслом и натёртый чесноком, дополненный разными начинками на ваш вкус. Универсальная еда на все случаи жизни: брускетта может быть полезным перекусом или вкусным сытным завтраком, а также интересной закуской.
Ингредиенты
| хлеб | 4 ломтика |
|---|---|
| огурцы | 1-2 шт |
| сладкий перец | 1-2 шт |
| несколько ломтиков козьего сыра (или любого другого на ваш вкус) | |
| оливковое масло, чеснок, соль, перец по вкусу |
Общая информация
Хлеб слегка подсушить в духовке, натереть долькой чеснока и полить оливковым маслом.
Перцы запечь в духовке при 200 градусах 15-20 минут, снять с них кожицу и нарезать полосками.
*Если вы не хотите запекать перцы,то вы можете просто сразу нарезать их и обжарить на сковороде, не очищая.
Огурец нарезать тонкими ломтиками.
На каждую брускетту положить ломтики сыра, огурца и запечённый перец. Полить оливковым маслом, поперчить и посолить по вкусу.
*Либо полоски перца заранее смешайте в миске с солью, перцем и оливковым маслом, а потом уже кладите на брускетты.
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/3039-brusketta-so-sladkim-pertsem-i-syrom