Porridge Dessert - Овсянка-десерт с изюмом и орехами
6
40
Очень необычная овсяная каша с лимонным ароматом, похожая на десерт. Готовится очень быстро, что позволяет сохранить все полезные свойства овсянки. К тому же, её можно сделать совсем без сахара...
Ингредиенты
| для ореховой крошки с изюмом | |
|---|---|
| орехи (у меня миндаль) | 2 ст.л. |
| изюм | 2 ст.л. |
| семечки подсолнуха | 2 ч.л. |
| для каши | |
| хлопья овсяные | 60 г |
| вода | 300 мл |
| изюм | 2 ст.л. |
| тёртая цедра половины небольшого лимона | |
| щепотка соли | |
| щепотка куркумы | |
| ваниль | |
| сахар | 1-2 ч.л. |
Общая информация
*Можно взять ванильный сахар вместо ванили. Можно также делать совсем без сахара (просто добавить больше изюма).
Куркуму можно не добавлять, она придаёт жёлтый цвет, к тому же, это очень полезная специя...
Приготовление:
Овсяные хлопья замочить на ночь в воде.
Утром смешать все ингредиенты для крошки и измельчить блендером. Выложить крошку в стаканы для подачи, слегка утрамбовать.
К овсяным хлопьям добавить остальные ингредиенты, поставить на огонь, довести до кипения и варить 1-2 минуты. Снять с огня и взбить блендером до однородной кремовой консистенции.
Выложить овсяную кашу-крем поверх ореховой крошки в стаканы. Подавать сразу же.
*В рецепте предлагалось ещё и выложить поверх каши немного фруктового джема, но мне показалось, что он тут будет уже лишним...
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2971-porridge-dessert-ovsyanka-desert-s-izyumom-i-orekhami