Яблочные кексы
9
12
Задали моему сыну задание по английскому языку: составить рецепт какой-нибудь выпечки по прилагаемому образцу.
Рецепт я ему составить помогла, а "образец" решила сегодня попробовать - результат понравился. Я пробовала у нас поискать, похожие рецепты, конечно, есть, но такого не нашла
В рецепте указано 16 штук, я делала в одноразовых бумажных формочках, у меня получилось 25 штук.
Ингредиенты
| мука | 2 стакана |
|---|---|
| йогурт | 1 стакан |
| молоко | 0,25 стакана |
| яйцо куриное | 1 шт |
| сок апельсиновый | 2 ст.л. |
| сахар | 0,5 стакана |
| изюм | 0,5 стакана |
| растительное масло | 0,25 стакана |
| соль | 0,5 ч.л. |
| разрыхлитель теста | 1,5 ч.л. |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| сода | 1 ч.л. |
| яблоко резанное | 1 стакан |
Общая информация
Сложность
Средний
Духовку разогреть до 250 град. (я ставила на 200).
В одной миске соединить все сухие ингредиенты и перемешать. В другой - все жидкие ингредиенты и слегка взбить. Перелить жидкую смесь в сухую и тщательно перемешать венчиком. Мне показалось густовато и я добавила еще прим. четверть стакана молока. Добавить яблоки и изюм (я использовала вяленую клюкву, половины стакана мне показалось маловато), перемешать. Формочки для кексов смазать маслом, наполнить на 3/4 тестом и поставить выпекаться на 20-25 минут (у меня пеклись дольше). Приятного чаепития!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2963-yablochnyye-keksy