Запеканка из картофеля с копченым окороком
3
57
Ингредиенты
| картофель | 8-10 шт |
|---|---|
| копченый свиной окорок или ветчина | 150-200 г |
| перец болгарский | 1-2 шт |
| сыр (типа Российского) | 150 г |
| майонез | |
| зелень петрушки | |
| соль | |
| свежемолотый перец |
Общая информация
Общее время приготовления
50 минут
Активное время приготовления
30 минут
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6-8
Картофель вымыть, очистить, нарезать кружками, посолить и обжарить на сковороде до готовности.
Копченый свиной окорок нарезать соломкой или кубиками.
Перец
нарезать
соломкой или кубиками.
Зелень мелко порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
В смазанную маслом форму для запекания выложить половину картофеля, поперчить и смазать его майонезом.
На картофель выложить нарезанный окорок.
Сверху положить болгарский перец и также смазать майонезом.
На перец уложить вторую часть картофеля, посыпать рубленой зеленью и тертым сыром.
Запекать при температуре 180 градусов около 20 минут.
Приятного Вам аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/289-zapekanka-iz-kartofelya-s-kopchenym-okorokom