Сырные маффины с помидоркой черри
32
73
Нашла этот рецепт на просторах интернета. Автору огромное спасибо. Делала уже несколько раз. Подавала как закуску, так и просто так. Нам очень понравились эти пикантные маффины, поэтому решила поделиться рецептом и с вами 
Ингредиенты
| для 6 маффинов | |
|---|---|
| мука | 125 г |
| яйцо | 1 шт |
| йогурт | 125 мл |
| разрыхлитель | 1 ч.л. |
| чеснок | 1 зубчик |
| соль | 1 ч.л. |
| растительное масло | 35 мл |
| немного черного перца | |
| рубленная зелень (укроп, петрушка, базилик, зеленый лук и т. д.) | 2-3 ст.л. |
| фета (в этот раз я использовала 50 гр. феты и 50 гр. гауды) | 100 г |
| помидорки черри | 6 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
Кол-во порций
6
Духовку разогреть до 180 градусов.
Зелень и чеснок порубить ножом. Смешать в миске йогурт, яйцо, масло, соль, перец, чеснок и зелень. Смешать муку и разрыхлитель, просеять и добавить к остальным ингредиентам. Перемешать.
Фету нарезать маленькими кубиками или покрошить. Если делаете с твердым сыром, то твердый сыр натереть на терке или так же нарезать маленькими квадратиками. Добавить в тесто и перемешать.
Тесто выложить в формочки для маффинов. Я в этот раз разделила тесто на 8 штучек 
Сверху положить по одной помидорке.
Выпекать примерно 25 минут.
Маффины вкусны как горячие, так и холодные 
Единственное, что с горячих маффинов (в варианте с 2 видами сыра), мне было немного тяжело снять бумажку. С холодных все хорошо снялось. Когда делала просто с фетой, то ничего не прилипало 
Приятного аппетита 
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2821-syrnyye-maffiny-s-pomidorkoy-cherri