Грибные оладьи
19
22
Всех поздравляю с Масленицей! 
Всю эту неделю я решила пробовать новые рецепты блинов и оладий 
И делиться с вами 
Что касается грибных оладий - они получаются очень ароматными и нежными.
Ингредиенты
| грибы (консервированные опята) | 300 г |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| масло сливочное | 2 ч.л. |
| соль, перец | |
| мука пшеничная | 90 г |
| мука ячменная | 55 г |
| орех мускатный | 0,25 ч.л. |
| простокваша | 500 мл |
| яйца | 2 |
| сметана |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Лук и грибы мелко нарежьте кубиками. Сливочное масло растопите на сковороде и поджарьте в нем лук. Затем добавьте грибы и жарьте около 5 минут. Посолите и поперчите. Дайте остыть.
2. Для теста смешайте пшеничную и ячменную муку, соль и мускатный орех. Взбейте яйца с простоквашей и добавьте сухую смесь, замешайте однородное тесто. Дайте тесту постоять 10-15 минут и затем добавьте грибную смесь, перемешайте.
3. На разогретую сковороду с растительным маслом ложкой выкладывайте оладьи и жарьте с двух сторон до золотисто-коричневого цвета. Подавайте теплыми со сметаной.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2758-gribnyye-oladi