Сочный кекс с мандаринами
8
61
Неотъемлемой частью декабря, да и чего уж тут, и Новогоднего стола являются мандарины! 
А выпечка с ними особенно вкусная 
Ингредиенты
| консервированные мандарины | 314 мл |
|---|---|
| сметана | 100 г |
| яйца | 3 |
| сахар | 115 г |
| ванильный сахар | 1 ч.л. |
| лимонад ("Дюшес") | 125 мл |
| масло сливочное, растопленное | 125 г |
| мука | 270 г |
| разрыхлитель теста | 1,5 ч.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
Приготовление
1. Мандарины слейте в дуршлаг. Форму для выпечки кекса смажьте жиром и присыпьте мукой. Разогрейте духовку до 175С.
2. Взбейте яйца, сахар и ванильный сахар. Лимонад смешайте с маслом и сметаной. Частями вмешивайте муку и яичную массу. Вымесите тесто. Добавьте мандарины и аккуратно перемешайте.
3. Тесто выложите в форму и разгладьте поверхность. Поставьте в горячую духовку и выпекайте 35-40 минут.
4. Достаньте кекс из духовки и остудите в форме 15 минут. Затем достаньте кекс из формы и присыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2713-sochnyy-keks-s-mandarinami