Тушеные помидоры с перцем "Рамон"
19
16
Всем, здравствуйте!
Хочу предложить лёгкое, не затейливое блюдо любителям лёгких гарниров и овощных дополнений.
Ингредиенты
| лук репчатый | 1-2 шт |
|---|---|
| спелые помидоры | 3-4 шт |
| итальянский перец (подходит и зелёный простой) | 3-4 шт |
Общая информация
Готовим в глубокой сковороде .Наливаем оливкового масла на дно,режем четверть кольцами лук, запускаем в масла. Четверть кольцами режем и перец - и туда же, помидоры режем средними кубиками - и к овощам. Когда всё забулькает, убавляем огонь до маленького и тушим (без крышки)
Можно добавить среднеземноморские травы, или специи по вкусу. Посолить, тушить 30-35 мин., помешивая. Если соус жидковат, загустить ложечкой муки. По вкусу добавим зелень и свежий чеснок. Имеем готовый гарнир, хорошо подходит к рыбе, овощам, мясным котлеткам, и т.д.
Хорош к рису и макаронам. Буду рада,если кого-либо заинтересует.
Всем удачи!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2698-tushenyye-pomidory-s-pertsem-ramon