Это версия рецепта для печати. На сайте доступна полная версия.

Чебуреки

7 72

whal

для теста
мука	1 кг
молоко	400 мл
соль	2 ч.л.
яйцо	2 шт
сахар (на любителя, я делаю без сахара)
растительное масло	4 ст.л.
начинка
свинно-говяжий фарш
соль, перец по вкусу
лука побольше
петрушка и укроп

Легкий

Приготовление

все ингредиенты для начинки хорошо перемешать.
замешиваем тесто, у меня это делает кухонный комбайн, и дать ему отлежаться примерно один час.

раскатываем его жгутом и нарезаем кусочками (размер выбирайте сами).

раскатываем лепешки из нарезанных кусочков

на одну половинку кладем фарш, прикрываем другой половинкой и немножко приминаем

края соединяем между собой при помощи вилки

жарить в хорошо разогретом растительном масле примерно 5 минут с каждой стороны

вытащить из сковороды , положить на бумажную салфетку, чтобы стек лишний жир.

приятного аппетита!