Хлеб с вялеными томатами
7
17
Рецепт принадлежит R.Bertinet и заслуживает самых горячих комплиментов. Один из лучших рецептов, которые я когда - либо встречала. 
Ингредиенты
| мука пшеничная | 500 гр |
|---|---|
| дрожжи свежие | 15 гр |
| соль | 10 гр |
| масло оливковое | 50 гр |
| вода | 320 мл |
| сахар | 2 ч.л. |
| томаты черри вяленые | 100 гр |
| чеснок печеный | 20 шт |
| базилик | 1 пучок |
Общая информация
1. Развести дрожжи в теплой воде с сахаром.
Смешать муку, и замесить тесто, добавив в конце соль и оливковое масло.
Тщательно вымесить тесто в течение 15 минут. Скатать в шар и выложить в посуду, смазанную маслом.
Накрыть пленкой и дать подойти в течение 1 часа.
2. Делим тесто на порционные кусочки.
Каждую часть раскатываем в прямоугольник, кладем помидоры, чеснок и базилик и сворачиваем в рулет. Я придала по краям форму лодочки. (Как аджарские хачапури)
Сверху по горизонтали пальцами или ножом раскрываем тесто чтоб видно было начинку. Дать подойти в течение 15- 20 минут
3. Нагреть духовку до 220 С.
Поставить хлеб на средний уровень духовки и выпекать в течение 20 минут
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2441-khleb-s-vyalenymi-tomatami