Рыба, запеченная с тыквой
15
16
Мягкая белая рыбка между двумя слоями тыквы может быть как и самостоятельное блюдо, так и хорошо будет сочетаться с рисом 
Ингредиенты
| тыква | 600 г |
|---|---|
| лук репчатый | 2 шт |
| чеснок | 3 зубчика |
| петрушка | 1 пучок |
| жидкий мед | 1 ст.л. |
| помидоры черри | 150 г |
| цуккини | 150 г |
| паприка желтая | 1 шт |
| филе белой рыбы | 800 г |
| соль, перец | |
| сухари панировочные | 3 ст.л. |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Тыкву нарежьте на небольшие кубики. Очистите и мелко нашинкуйте лук и чеснок. Промойте и нашинкуйте петрушку. Треть от тыквы смешайте с петрушкой, медом, луком и чесноком.
2. Томаты также нарежьте кубиками. Паприку разрежьте пополам, удалите семена и нарежьте кубиками.
3. Форму для запекания смажьте маслом и выложите оставшиеся 2/3 тыквы, сверху паприку, томаты и цуккини. Посолите и поперчите. Сверху овощей выложите рыбу. На рыбу выложите заправленную медом тыкву с петрушкой, луком и чесноком. Присыпьте панировочными сухарями.
4. Выпекайте в духовке при 180С 30-35 минут.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2346-ryba-zapechennaya-s-tykvoy