Морковное жаркое с лисичками
11
13
Как оказалось, морковь с лисичками очень здорово сочетаются, а еще со свежим зеленым лучком ммм... 
Ингредиенты
| морковь | 800 г |
|---|---|
| овощной бульон | 400 мл |
| сахар | 1 ч.л. |
| орех мускатный | 0,5 ч.л. |
| лисички | 400 г |
| ветчина | 100 г |
| растительное масло | |
| сливочный сыр | 150 г |
| лук зеленый |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Очистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 0,5 см. Выложите в кастрюльку, залейте овощным бульоном, добавьте сахар и мускатный орех. Доведите до кипения и томите на слабом огне до мягкости моркови (главное не переварить!).
2. Тем временем лисички очистите или промойте и просушите. Ветчину нарежьте кубиками. Лисички обжаривайте на растительном масле, пока жидкость не выпарится, добавьте ветчину и прожарьте еще немного.
3. Морковь слейте и добавьте к лисичкам с ветчиной. Добавьте сливочный сыр, перемешайте и прогрейте. Посыпьте зеленым луком. Подавать это жаркое можно с рисом.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2331-morkovnoye-zharkoye-s-lisichkami