Картофельный гуляш с венскими сосисками
18
57
Как оказалось, очень простое в приготовлении и в составляющих блюдо! Но в то же время оригинальное и душистое.
Ингредиенты
| картофель | 1,2 кг |
|---|---|
| лук репчатый | 1 шт |
| капуста савойская | 500 г |
| соль, перец, сахар | |
| сладкий перец | 1 шт |
| тимьян (сушеный) | 1 ч.л. |
| томаты в собственном соку | 400 мл |
| венские сосиски | 4 шт |
Общая информация
Сложность
Легкий
1. Очищенный и помытый картофель нарежьте кубиками. Почистите и мелко нашинкуйте лук. У савойской капусты удалите верхние листья, кочан промойте, затем крупно нашинкуйте. Перец мелко нарежьте.
2. Разогрейте масло в глубокой сковороде. Положите туда картофель и лук. Помешивая, обжаривайте 3-4 минуты. Добавьте капусту. Посолите, поперчите, добавьте перец и тимьян. Влейте в сковороду с овощами 250 мл воды, накройте крышкой и тушите около 20 минут.
3. Томаты выложите в картофельный гуляш и еще 5 минут потушите. Добавьте щепотку сахара, посолите и поперчите по вкусу. Сосиски нарежьте кружочками и также положите в картофельный гуляш. Прогрейте и подавайте к столу.
Приятного аппетита!
Адрес рецепта: https://gotovim-doma.ru/recipe/2235-kartofelnyy-gulyash-s-venskimi-sosiskami